• Création de l’UCAO : Initiative lancée par la CERAO en 1997, formalisée en 2000.
• Réseau UCAO : Présent dans 11 pays d’Afrique de l’Ouest. Devise : « Foi, Science et Action ».
• UCAO-UUB : Unité Universitaire de Bobo-Dioulasso (Burkina Faso) créée le 5 novembre 2005.
  • Orientation : Agroalimentaire et agro-industrie.
  • Reconnaissance : Diplômes certifiés par le Burkina Faso et le CAMES.
  • Partenariats : Collaborations avec AUF, IESR, ONGs, et industries locales.

• Importance du secteur agroalimentaire : Premier employeur au Burkina Faso (80 % de l’emploi total).
• Enjeux majeurs : Sécurité alimentaire, chômage des jeunes, pauvreté.
• Opportunités :
  • Engagement croissant du secteur privé.
  • Potentiel inexploité des chaînes de valeur.
• Menaces :
  • Changements climatiques.
  • Insécurité.
  • Faible productivité actuelle.

• Objectif global :
  Analyser les défis de l’agroalimentaire/agro-industrie et proposer des solutions pour améliorer la formation académique et booster la recherche.

• Objectifs spécifiques :

  • Réunir 300 participants (scientifiques, promoteurs, agro-industriels).
  • Faire un état des lieux du secteur dans l’espace CERAO.
  • Identifier de nouvelles pistes de recherche.
  • Créer une plateforme de recherche en agroalimentaire.
  • Élaborer un projet de start-up interuniversitaire.

• Résultats attendus :

  • Participation effective de 300 participants.
  • Rapport sur l’état des lieux de l’agroalimentaire.
  • Nouvelles pistes de recherche définies.
  • Échanges fructueux entre chercheurs et industriels.
  • Mise en place d’une plateforme de recherche.
  • Formulation d’un projet de start-up.

Activités principales :

• Conférence inaugurale sur le thème de l’agroalimentaire.
• Sessions de communication basées sur 5 sous-thèmes :
  1. Réponse sociétale à l’insécurité alimentaire.
  2. Industrie agroalimentaire, commerce et gestion.
  3. Sécurité humaine et développement (aspects juridiques/politiques).
  4. Agroécologie, nutrition et sécurité alimentaire.
  5. Sciences biologiques et éthique.
• Expositions : Posters réalisés par étudiants, chercheurs, et industriels.

• Participants attendus :
  • Enseignants-chercheurs, étudiants, doctorants, opérateurs du secteur agroalimentaire.
• Partenaires potentiels :
  • Institutions du Réseau UCAO, universités, centres de recherche, acteurs privés et publics.